얼마전에 사다둔 오징어입이 땡겨 급하게 하나 맹글어 봤습니다.

소맥이로 소주 하나 맥주 하나 뚝닥이죠.

만드는 방법은 의외로 간단합니다.

먼저, 끓는물에 오징어입을 넣고 3분정도 삶아 줍니다.



잘 익은 오징어입을 찬물에 헹궈내고 잠시 식혀구시구요. 밑작업을 칩니다.

준비물은 마늘, 버터, 버터오일입니다.



마늘을 버터오일로 볶습니다.

그후 버터 2개와 식혀둔 오징어입을 넣어서 색이 바뀔때까정 볶아주면 됩니다.

아, 이제 술안주가 만들어 진거 같네요.

참고로 오징어입을 제거한 오징어입도 팝니다, 전 너무 뜨겁지 않을때 쏙뽑아서 먹는걸 즐겨해서...ㅎ

소맥탕탕이로 소맥을 마셔 보겠습니다.. ㅎ